| 油炸花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 油炸花生米热量/卡路里504千卡 | |||

1/8. 花生米清水冲洗干净,控水

2/8. 准备平底锅,无水状态。

3/8. 平底锅内倒入适量油,紧接着倒入花生米(注意2个步骤基本是同一时间,也就是冷油状态放入花生米)

4/8. 我用的是插电的锅,根据个人的锅掌握火候,不要太大火,不然花生会糊掉。用干的筷子常常搅动花生米,均匀受热。

5/8. 花生米炸一会之后 很多表皮都会有小裂开,这种状态基本就可以了(或者花生米有点酥脆的状态就可以出锅)

6/8. 用干净无水的漏勺捞出花生米

7/8. 放到干净无水的容器里,晾凉(我是放到锡纸上的)

8/8. 等到花生米晾凉之后,撒些细盐,均匀晃一晃,开吃,香香脆脆。
花生米的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、滋养调气、润肺止咳等功效;可与毛豆、豆浆、枣搭配;与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;