| 黑椒牛肉意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 黑椒牛肉意大利面热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于保龄球运动142分钟消耗的热量...180 | |||||
黑椒牛肉意大利面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛肉（3至4两）、直身意大利面（200克）、青椒（两个）、洋葱（适量）、大蒜（两瓣）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/14. 牛肉洗净，切片
2/14. 切片后再切成条状，加入适量料酒（有喝剩的红酒就更好咯）、大量黑胡椒碎（偶稀饭吃黑胡椒，没有现碾的黑胡椒碎可用黑胡椒粉，口感会差一点）、少许色拉油（有橄榄油就更好咯）拌匀，用保鲜膜包起来静置30分钟以上（有冰箱可以放冰箱）。话说我真是个穷鬼，什么都没有...
3/14. 牛肉在腌制的时候可以来切其他的料。把青椒洗净，去掉里头的籽。
4/14. 切细条~~~~
5/14. 洋葱也切细条~~~
6/14. 肉腌制好了以后，或者说快要到饭点的时候，取出意大利面，放入加了一点盐的开水中，煮8分钟~~~
7/14. 煮透了以后（可千万别煮烂了。。。煮到差不多7分钟的时候可以挑一根掰断来看看还有没有芯）过凉水，沥干。也可以拌入橄榄油或色拉油防止面粘到一起，偶还是少吃一点油吧~~~
8/14. 大蒜切片，也可以切条或切碎末
9/14. 起油锅，下入牛肉，炒变色就可以
10/14. 牛肉先装盘，用剩下的油炒透洋葱青椒大蒜
11/14. 加入一小碗水，煮开后倒入牛肉，加入适量的盐、黑胡椒碎
12/14. 再煮开以后(煮的过程都系要小火），用生粉调冷水后加入勾芡。而后加入煮好的意大利面
13/14. 关火拌匀就可以装盘啦。上面可以看自己有什么撒上罗勒碎或者其他香料或者什么都不撒。（真是多或者）
14/14. 做番茄口味的做腻了，做个有点中式的黑椒牛肉配意面，还满好吃滴，油分热量也不高~~~~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与大白菜、芹菜、甘蔗搭配；与红糖、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉意大利面热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克