| 泡椒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 855克 | 泡椒鸡爪热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡，相当于汽车打蜡332分钟消耗的热量...270 | |||||
泡椒鸡爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、藕（250克）、胡萝卜（1根）、白酱油（半瓶）、白醋（适量）、香料（适量）、花椒（适量）、盐水（一大碗）、山海椒（1瓶）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 准备好主要原材料
2/7. 鸡爪去指甲，对半开，去冷水洗干净，然后去清水浸泡5分钟
3/7. 锅里倒入适量的水，放入姜片，花椒，烧开倒入鸡爪，煮个大概7分钟，涝起，用冷水冲干净，将其降温，备用
4/7. 煮鸡爪的同时，将藕去皮，切成片，胡萝卜也切成片备用
5/7. 准备一大碗泡菜盐水，香料，姜蒜片，花椒，两个干红辣椒，葱段，去十多个山海椒切细，方便泡的时候入味
6/7. 鸡爪煮好，接着重新倒入水煮沸，将藕倒入，大概5分钟就可以涝起，用冷水浸泡着，
7/7. 接着准备一个盆子，将所有备用的材料倒入，放入半瓶白酱油，适量白醋(不能倒多了，不然就酸)，一大碗盐水，剩下没切细的海椒，需将所有材料淹过，(实在还没淹过，可以加入点纯净水)在放入几颗冰糖，这时尝一尝水有没有盐，如果没有在加入适量的盐，盖上保鲜膜，放置5个小时就可以了，
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、清热、补脾等功效；可与皮皮虾、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、防癌等功效；可与草鱼、西兰花、狗肉搭配；与冬虫夏草、山药、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鸡爪热量1492 千卡
- 脂肪16.799999 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物27.899999 克
- 钠213.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾351 毫克