| 千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 花生仁 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 墨鱼干 | 克 | 144千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 总量 | 345克 | 千层糕热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于滑水146分钟消耗的热量...360 | |||||
千层糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（一包）、瘦肉（150克）、鱿鱼干（2个）、墨鱼干（50克）、花生仁（20克）、虾仁干（50克）、香菇（几个）、淀粉（100克）、水（适量）、植物油（适量）
1/14. 备好的材料，我备的是两个人吃的份量噢
2/14. 材料洗干净，切好备用，我买的都是干鱿鱼墨鱼，用之前泡开过呢
3/14. 把切好的肉丝炒一下
4/14. 鱿鱼，墨鱼炒一下，小火翻炒噢
5/14. 花生仁炒，也是小火，这样会比较香脆可口
6/14. 香菇切丁，下油锅炒
7/14. 炒好的佐料，好香，忍不住吃了一口
8/14. 粘米粉加水调好的糊浆，不要太浓噢
9/14. 蒸盘刷油
10/14. 水开了之后放入蒸盘，舀一勺糊浆，盘内摇均匀盖上锅盖蒸熟就在舀第二勺，以此类推
11/14. 最后一层的时候放入佐料，盖上锅盖蒸熟，就可以出锅啦，美味的千层糕
12/14. 切一块块的
13/14. 好吃
14/14. 蘸点生抽加辣椒酱，那是相当的绝配
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、和五脏、止泻等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与蕨菜、圆茄子、丝瓜搭配；与香菜、北极虾、杏相克，同食可能会引起不适；
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有壮阳、利产、催乳等功效；可与黄瓜、芹菜、木瓜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抗衰老、增强记忆、预防高血压等功效；可与红枣、豆浆、红酒搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层糕热量877 千卡
- 脂肪53.8 克
- 蛋白质103.3 克
- 碳水化合物106 克
- 钠1807.2 毫克
- 钙103 毫克
- 铁30.5 毫克
- 钾2104 毫克