| 云吞海螺面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 270克 | 云吞海螺面热量/卡路里139千卡 | |||

1/5. 鸡蛋煎至两面微黄暂出锅。

2/5. 水烧至五成热就放云吞(这样皮不容易煮烂)。

3/5. 同时放入海螺面。

4/5. 水开后把鸡蛋放入一起煮会。

5/5. 煮熟按口味调入盐,加入喜欢的配菜即可(芹菜粒和香菜)。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、祛风等功效;可与牛里脊、葵花子、明虾搭配;与螃蟹、鸡肉、河蚬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与生菜、明虾、玉米搭配;与豆浆、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;