| 椰香餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 329克 | 椰香餐包热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于迪斯科231分钟消耗的热量...270 | |||||
椰香餐包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（260克）、椰汁（135克）、黄油（20克）、干酵母（3克）、椰蓉（少许）、细砂糖（40克）、盐（1克）
1/11. 除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2/11. 一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。
3/11. 此时已经达到扩展阶段。
4/11. 进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。
5/11. 取出排气，分割成8等分。
6/11. 模具刷黄油或食用油，将每个面团揉圆码放入中空模具中。
7/11. 放温暖湿润处进行二次发酵。
8/11. 发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液，再撒上椰蓉。
9/11. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。
10/11. 出炉后晾凉即可食用。
11/11. 椰香四溢，非常柔软。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与黄豆、玉米、青椒搭配；与味精、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香餐包热量1038 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克