| 过桥排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 60克 | 过桥排骨热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于建筑3分钟消耗的热量...330 | |||||
过桥排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
卤仔排（800克）、西兰花（60克）、五彩丝（50克）、剁椒（适量）、贡椒（适量）、干辣椒节（适量）、葱花（适量）
1/3. 仔排砍成18厘米左右即可 。排骨掺水，放入卤锅卤半个小时即可火不要太大。卤硬一点
2/3. 将排骨和肉分离、骨头不要弄散了。装盘将骨头架在盘子上肉搭在骨头上。蒸热即可
3/3. 加一点糍粑辣椒老干妈辣椒 辣椒制香的时候调味注意：剁椒和贡椒少许 不要图片上那么多适量就行 把制好的辣椒盖在排骨上撒葱花盘式西兰花掺水 加兰花就可以了【随意发挥】
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、抗癌等功效；可与平菇、胡萝卜、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 过桥排骨热量17 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克