| 酥炸土豆球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 163克 | 酥炸土豆球热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于踢键子60分钟消耗的热量...300 | |||||
酥炸土豆球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（适量）、鸡蛋（适量）、土豆（适量）、糯米粉（适量）、牛奶（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/8. 一个中等大小的土豆去皮，切厚片放入电饭锅蒸熟（也可以蒸锅、微波炉蒸熟，总之熟了就行）。
2/8. 火腿肠切碎。
3/8. 将蒸熟的土豆稍晾一会，放入保鲜袋用擀面杖压碎（用勺子直接压碎或其他方法也可以）。
4/8. 将土豆泥倒入大碗中，加入少许盐和白胡椒粉，加入4大勺牛奶，6大勺糯米粉，加入切碎的火腿肠用筷子搅拌均匀。搅拌后是比较干的不要太稀会不成形。
5/8. 在手上抹一层植物油，然后将土豆泥团成若干个圆球状。
6/8. 准备一个鸡蛋打散、面包糠备用。
7/8. 将每个土豆球都在鸡蛋液里面滚一下，然后再沾上面包糠。
8/8. 锅内烧热植物油至7成热，下入土豆丸子炸至金黄色捞出控油食用。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效；可与圆生菜、西红柿、紫菜搭配；与糖精、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸土豆球热量298 千卡
- 脂肪19.91 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物16.32 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克