| 椒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 500克 | 椒麻鸡热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于包装礼物603分钟消耗的热量...90 | |||||
椒麻鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（500克）、花椒（2克）、料酒（30毫升）、盐（4克）、葱花（少许）、香菜（少许）、八角（少许）
1/11. 鸡腿洗净
2/11. 准备调料
3/11. 先把鸡腿冷水下锅焯水后捞起洗净
4/11. 另起锅加入鸡腿注入清水，把生姜，八角和料酒加入
5/11. 大火煮开后转中火烧制熟透，约30分钟，用筷子戳进去没有血水说明熟了
6/11. 捞起后加入冰水里
7/11. 花椒倒入锅中用中火炒出香味
8/11. 磨成粉
9/11. 鸡汤里加入盐加热烧开后熄
10/11. 再把葱花和花椒粉加入
11/11. 先把鸡腿斩块装入碗中，再把花椒汁水加入最后撒上香菜碎即可享用
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒麻鸡热量905 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克