| 胡萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 605克 | 胡萝卜炖牛腩热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡，相当于聚会969分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜炖牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、牛腩（500克）、生抽（10毫升）、蚝油（1勺）、八角（1个）、老抽（5毫升）、香叶（2片）、干辣椒（1个）、葱（3段）、白糖（1匙）、姜（2片）
1/6. 牛腩先用开水焯一下。
2/6. 重起锅烧开水，放入牛腩。
3/6. 放入葱、姜、干辣椒、八角、香叶。
4/6. 加入生抽、老抽、白糖、蚝油，烧开后关火。
5/6. 倒入压力锅中，压30分钟。
6/6. 胡萝卜切滚刀块，放入锅中，一起再压5分钟即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、防癌等功效；可与狗肉、蜂蜜、鳕鱼搭配；与茼蒿、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止渴止涎、调节病后体虚等功效；可与菜花、芋头、芹菜搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖牛腩热量1454 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.21 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克