| 五谷杂粮全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 50克 | 五谷杂粮全麦馒头热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于开飞机90分钟消耗的热量...120 | |||||
五谷杂粮全麦馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（50克）、小米粉（50克）、燕麦粉（50克）、带麸皮的全麦粉（50克）、面粉（350克）、酵母（5克）、橄榄油（20克）、白糖（10克）、盐（5克）、水（310克）
1/8. 准备好各种粉类。杂粮粉可以事先用料理机打成粉末。
2/8. 酵母加温水化开，加入糖搅拌静置10分钟。所有粉类倒在一起。
3/8. 加入酵母水，盐、再加入清水、20g橄榄油和成一个光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
4/8. 发酵至两倍大。
5/8. 取出，台面上洒干粉，继续揉搓面团，大约十分钟左右。
6/8. 揉好的面团分割成大小相等的小剂子。
7/8. 依次揉成馒头状，盖保鲜膜继续饧发20分钟左右，冷水入蒸锅，水开后15分钟左右，关火焖3分钟揭盖。
8/8. 成品。很喧软。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 五谷杂粮全麦馒头热量180 千卡
- 脂肪3.86 克
- 蛋白质3.86 克
- 碳水化合物76.85 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克