| 铁板包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 603克 | 铁板包菜热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于乡村舞35分钟消耗的热量...270 | |||||
铁板包菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
包菜（1个）、韭菜（1小把）、胡萝卜（半个）、盐（2勺半）、鸡精（1小勺）、胡椒粉（1/2小勺）、红辣椒粉（30克）、孜然粉（20克）、香油（20克）、色拉油（适量）
1/6. 包菜从中对剖，去掉菜心，切成丝，洗净备用。
2/6. 韭菜、胡萝卜洗净切成长段和细丝。
3/6. 将包菜、韭菜、胡萝卜置于一大盆中，加入盐2勺半、鸡精1小勺、胡椒粉1/2小勺、红辣椒粉30克、孜然粉20克、香油20克。
4/6. 拌匀腌渍5分钟。
5/6. 铁板置于炉上烧热，倒入适量色拉油。
6/6. 将拌好的包菜夹于铁板之上，适时翻炒至包菜熟烂即可。
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与猪肉、木耳、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、解毒等功效；可与青鱼、黄豆芽、猪肉搭配；与蜂蜜、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、草鱼、圆白菜搭配；与猕猴桃、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板包菜热量156 千卡
- 脂肪3.62 克
- 蛋白质4.589999 克
- 碳水化合物24.76 克
- 钠351.2 毫克
- 钙151 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾615 毫克