饼干的热量和减肥功效

1/28. 材料准备好

2/28. 准备两个无油无水的碗 把40克玉米粉 分成2份 每个碗各20克

3/28. 160克低筋面粉分成两份 每个碗80克

4/28. 把20克奶粉分成两份 每个碗10克

5/28. 把要做巧克力饼干的15克可可粉倒入其中一个碗中

6/28. 取一个无油无水的盆 放入120克黄油 30克糖 40克糖分 盆底放碗热水 把黄油和糖充分融化

7/28. 融化后的图片

8/28. 用电动打蛋器打至蓬松

9/28. 加入两颗蛋黄打至蓬松

10/28. 加入30克奶油用打蛋器打至蓬松

11/28. 打完的图片

12/28. 把打完的黄油分成两份

13/28. 我是先做蔓越莓饼干 这样可以节省用具和时间 把混合好的低粉过筛到黄油碗里

14/28. 上下搅拌均匀 不喜欢放蔓越莓的朋友可以直接装入裱花袋 忽略下面两步 直接进烤箱烤 也相当好吃

15/28. 把蔓越莓切碎

16/28. 混合到黄油面团中 搅拌均匀

17/28. 预热烤箱10分钟 装入裱花袋 减一个口 烤盘上铺一层厨房用纸

18/28. 挤出圆形 然后按压下，让它平面均匀 这样烤出来的饼干均匀酥脆

19/28. 我用的是美的烤箱 150上下火烤20-25分钟 因烤箱而定 最后几分钟最好看着点 觉得上色差不多就可以关闭烤箱 不要烤焦了 我之前做过两次就是最后几分钟没掌握好烤焦了 个人经验

20/28. 烤箱在烤着饼干 这会就可以做巧克力味的饼干了 把混合好的低粉过筛到黄油碗中

21/28. 上下搅拌均匀

22/28. 果仁用剪刀?剪碎一地量按个人喜欢添加 不放也很好吃哦

23/28. 把剪碎的果仁和面团混合均匀

24/28. 刚好烤箱里的蔓越莓好了 出炉 装盘 把裱花袋二次利用起来 我买的是加厚的裱花袋 经用 烤盘铺上纸

25/28. 挤圆形○压一压 进烤箱

26/28. 完成

27/28. 完成