| 鸭块炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 7克 | 鸭块炖土豆热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于排球3分钟消耗的热量...480 | |||||
鸭块炖土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭边腿（2个）、白芷（适量）、土豆（2个）、葱（适量）、花椒（少许）、香叶（少许）、料酒（少许）、大料（适量）、干辣椒（适量）、桂皮（适量）、丁香（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 准备调料
2/6. 鸭肉放肉冷水中，放入葱，料酒，锅开鸭肉去血后捞出备用
3/6. 锅中倒油，放花椒大料辣椒，葱姜蒜
4/6. 倒入鸭块，放料酒两勺，耗油半勺，生抽，老抽，糖，盐，大火翻炒五分钟
5/6. 然后倒入水，与食材持平，放入其他调料，大火烧开，然后小火炖二十分钟左右
6/6. 之后放入土豆块，炖十五分钟左右，放鸡精即可
食材功效信息
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、祛风、止痛等功效；
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营养信息
- 鸭块炖土豆热量23 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物74.1 克
- 钠27.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾100 毫克