| 面拖蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 570千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 600克 | 面拖蟹热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于踢键子114分钟消耗的热量...300 | |||||
面拖蟹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（600克）、食用油（50毫升）、白酒（10毫升）、生抽（25毫升）、生姜（8克）、小葱（少许）、料酒（15毫升）、面粉（50克）、蒜末（5克）
1/12. 梭子蟹洗净
2/12. 梭子蟹去掉蟹脐，腮后洗净，每一个蟹都切成4块后加入白酒拌匀腌制片刻
3/12. 面粉加入清水调成面糊，准备葱花，生姜片和蒜末
4/12. 把蟹块切开处均匀的裹上面糊
5/12. 热锅倒油，温油把裹上面糊的一面煎出香味
6/12. 再翻炒至蟹全部变色后盛出
7/12. 倒去多余的油，下入姜，蒜末爆香
8/12. 再把蟹回锅倒入料酒
9/12. 加入少许开水
10/12. 加入生抽翻炒均匀后烧制入味
11/12. 再把余下的面糊加入翻炒均匀
12/12. 最后撒入葱花熄火出锅
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、滋补解毒、补骨添髓等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与茄子、香菇、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面拖蟹热量570 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克