| 香辣土豆烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 香辣土豆烧鸡热量/卡路里1037千卡 | |||

1/10. 鸡腿肉切块洗干净

2/10. 过水去血水味道

3/10. 煮到八成熟左右起锅,洗干净备用。

4/10. 土豆,辣椒切块。大小差不多就可以。

5/10. 土豆放油里炸熟

6/10. 大概炸到这个样子就可以了,也比较好看。

7/10. 锅里放一点点油,将鸡腿肉,青椒,干辣椒,花椒全部放进去翻炒到鸡腿全熟。

8/10. 加一勺辣椒酱一勺香料酱

9/10. 翻炒一会加土豆,继续翻炒,最后加生抽调味。(生抽有咸味、鲜味可以代替盐和鸡精)

10/10. 调好味就可以起锅了,不要炒很久。食材基本上都是熟的。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;