| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于铲东西11分钟消耗的热量...360 | |||||
地三鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、土豆（一个）、辣椒（两个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/5. 茄子滚刀块粘干淀粉（干淀粉多点），土豆滚刀块，辣椒切块备用
2/5. 醋，酱油，盐，糖，料酒，调汁
3/5. 热锅，加油，炸土豆金黄即可，然后炸沾了干淀粉的茄子（茄子很容易熟，稍微变软变小就可以，炸的时间不要长）
4/5. 热锅，加油，葱姜蒜爆香，加入辣椒，稍微炒一下，加炸好的土豆茄子，
5/5. 加入调好的调料汁炒出香味，出锅前加入水淀粉，大功告成了哈哈
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、养颜护肤等功效；可与肥牛、猪肉、基围虾搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克