| 莴笋炒鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 584克 | 莴笋炒鹌鹑蛋热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于改建房屋105分钟消耗的热量...330 | |||||
莴笋炒鹌鹑蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（10颗）、莴笋（一根）、花椒（两勺）、蒜末（适量）、冰糖（一颗）、味精（两勺）、朝天椒（两根）、盐（一勺）、干辣椒（五根）、水（适量）、酱油（三勺）、姜（适量）
1/13. 先把鹌鹑蛋煮熟～
2/13. 然后拨好 准备配料
3/13. 油热以后把干辣椒、朝天椒、花椒、蒜末、姜末炒香
4/13. 下鹌鹑蛋大火炒一分钟
5/13. 加入生抽
6/13. 放入一颗冰糖
7/13. 加一点水
8/13. 两小勺味精
9/13. 盖锅盖焖一会
10/13. 等汁差不多收完
11/13. 倒入莴笋
12/13. 翻炒一下 加少许盐
13/13. 摆盘 出锅～
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、通经脉等功效；可与芸豆、香菇、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒鹌鹑蛋热量580 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠142.2 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾350 毫克