| 国宴油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 569克 | 国宴油条热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于讲话1058分钟消耗的热量...108 | |||||
国宴油条的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、泡打粉（10克）、盐（4克）、牛奶（15克）、水（260克）、中筋面粉（500克）、软化黄油（50克）、食用油（适量）
1/14. 把面粉、鸡蛋、盐、软化黄油、泡打粉、牛奶和水（分次加入）搅拌，揉搓成面团
2/14. 和好的面团，进行揉面15分钟
3/14. 揉好的面团状态，软塌塌的
4/14. 把面盆倒扣过来，盖住面团饧10分钟
5/14. 醒好的面团，用手掌轻轻按压几下，搓成长条
6/14. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8个小时
7/14. 冷藏好的面团，取出直接整形，案板上撒粉，放上面长条，长面条上撒粉防粘，稍微整理成宽约8cm，厚1.5cm面片
8/14. 取成宽约3cm的油条坯子
9/14. 取两个坯子叠放整齐
10/14. 用筷子按压一下中间
11/14. 两边拽一个，用手指按扁两头，提起两头捏紧
12/14. 把捏紧的小揪揪去掉
13/14. 保持油温200度炸制油条，油条浮起后，用筷子边炸边翻面，炸制均匀，炸3-5分钟，表面金黄色捞出控油
14/14. 外皮酥脆，内里绵软，像一个小瓜
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效；可与西红柿、小米面、洋葱搭配；与菠萝、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 国宴油条热量1904 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克