| 炸酱面打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 207千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 819克 | 炸酱面打卤面热量/卡路里2121千卡 | |||
 热量2121千卡，相当于治安848分钟消耗的热量...150 | |||||
炸酱面打卤面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面条（500克）、黄豆酱（150克）、鸡蛋（1个）、猪肉（100克）、青辣椒（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 切菜
2/13. 先横切
3/13. 切小点
4/13. 葱姜蒜
5/13. 一袋大酱
6/13. 酱加少许水 嚯稀一些，鸡蛋打散
7/13. 先放少许油，油热（轻微冒烟）倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌开，随即关火，把鸡蛋盛出备用
8/13. 锅内倒油少许，随后倒入切好的肉丁，炒到肉变为白色，倒拉链，加入调好的酱炒，炒到有些黏糊的感觉就好了，好了后倒点香油，盛出来就好了
9/13. 2块5一袋的面条够两个成人吃了
10/13. 先烧水，水开后放入面条，煮熟为止，煮的过程中如果水要溢出的感觉，就感紧倒点凉水
11/13. 做好了 顺便煮了点花生豆
12/13. 味道很好哦！??
13/13. 炸好的酱
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、美白护肤、催乳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与生菜、干辣椒、桂圆搭配；与红薯、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面打卤面热量2121 千卡
- 脂肪42.21 克
- 蛋白质47.56 克
- 碳水化合物85.02 克
- 钠3833.6 毫克
- 钙148 毫克
- 铁14.75 毫克
- 钾943 毫克