| 新蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 542克 | 新蒸鳕鱼热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于写作业726分钟消耗的热量...108 | |||||
新蒸鳕鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 我买的是鳕鱼，而非银鳕鱼，洗净鳕鱼，用盐和料酒腌制十分钟。
2/5. 将葱姜垫在鱼肉的下面，鱼肉上面撒上黑胡椒。
3/5. 猪肉切丁，葱蒜切好备用。
4/5. 热锅凉油，加入大料，胡椒粉，姜粉，下葱蒜爆香，下肉丁，家老抽和盐，炒熟后起锅，倒入已摆好的鳕鱼上，上蒸锅，蒸二十分钟。
5/5. 出锅啦！
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、治疗高血压、止血等功效；可与咖喱、胡萝卜、西兰花搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与冬笋、扁豆、芒果搭配；与杏仁、羊肝、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新蒸鳕鱼热量1306 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物1.6 克
- 钠187.8 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾483 毫克