| 茄汁黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 388千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 400克 | 茄汁黄鱼热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于干活259分钟消耗的热量...90 | |||||
茄汁黄鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（400克）、番茄酱（150克）、食用油（适量）、葱（2根）、姜（适量）、盐（1匙）、白糖（2匙）、料酒（1匙）、生粉（适量）
1/9. 黄鱼一条，刮去鱼鳞，从鱼肚剖开去除内脏
2/9. 切下鱼头，沿大骨把鱼肉片成两半，尾部不要片开，去除鱼骨
3/9. 鱼肉先直着切，不要切破鱼皮
4/9. 再横着切斜刀，切到鱼皮再往前切点
5/9. 加葱姜料酒腌制半小时
6/9. 加生粉裹均匀
7/9. 油锅烧到七成热，下黄鱼炸到金黄酥脆
8/9. 锅里留少许底油加入番茄酱（要颜色红润的为好）加糖烧开
9/9. 淋在鱼上
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气填精、健脾开胃、抗衰老等功效；可与苹果、荠菜、苔菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁黄鱼热量388 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠120.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾260 毫克