| 曲奇挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 20克 | 曲奇挞热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于铺床14分钟消耗的热量...120 | |||||
曲奇挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（20克）、黄油（90克）、白糖（20克）、低粉（130克）
1/8. 黄油软化切小块放入盆中并加入白糖。
2/8. 用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合
3/8. 加入过筛的低粉翻拌至无干粉。
4/8. 和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟左右
5/8. 把面团分成40克左右的大小
6/8. 取一个面团压成圆饼状。
7/8. 放入模具中用手轻轻整形使面团和模具充分贴合
8/8. 依次做好所有的挞皮，烤箱190度预热十分钟再烤10-15分钟左右即可。彻底晾凉后脱模按自己的喜好装饰即可享用。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、保护肝脏、解热烦等功效；可与北极虾、紫菜、银鱼搭配；与豆浆、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇挞热量29 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克