花环面包的热量和减肥功效

1/13. 将面团材料中除黄油外，所有的用料放在面包机桶内，先放液体再放粉类，最上方挖个小坑放酵母粉，避免酵母粉与白糖直接接触，开启揉面程序。

2/13. 揉面程序的第一次松弛，放入黄油继续揉面。

3/13. 揉面程序结束后，开启发酵程序，发酵到原体积的两倍大左右即可。

4/13. 这是发酵好，面团的组织。

5/13. 将面团等分为十份，揉圆松弛。

6/13. 取一个面团擀成长的椭圆形，从一边卷起，卷到另一边收口捏紧，依次将十个面团都做好。

7/13. 取出其中五根搓长，大约在35公分左右。搓成两边稍细中间略粗的条状。

8/13. 将面条的一端捏紧。

9/13. 开始编5股辫。口决是5过2，1过3，2过3，直到编完。

10/13. 收口捏紧。

11/13. 把两边收口捏在一起捏紧，防止烤的时候开裂，放在温暖处进行二次发酵，发酵至体积膨大，轻压回弹就可以了。

12/13. 发酵好后，表面刷蛋液，上面可以撒芝麻装饰，当然也可以不撒！