| 贝壳彩虹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 贝壳彩虹蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于玩电脑66分钟消耗的热量...90 | |||||
贝壳彩虹蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（70克）、白砂糖（40克）、牛奶（25克）、玉米油（30克）、红曲粉（2克）
1/15. 准备食材
2/15. 准备一个干净盆，放上油和牛奶
3/15. 油和牛奶搅拌均匀
4/15. 另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
5/15. 蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
6/15. 筛入低粉，翻拌均匀
7/15. 从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀
8/15. 然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀
9/15. 从第8步中取出1/3蛋糕糊，筛入红曲粉
10/15. 红曲粉和蛋糕糊继续翻拌均匀
11/15. 把蛋糕糊及红曲粉糊，分别放入裱花袋，6个贝壳模具上先挤1/3蛋糕糊
12/15. 再挤上一些红曲粉糊
13/15. 最后再挤上蛋糕糊
14/15. 放入烤箱第二层90度烤10分钟，之后110度，再烤5分钟就好了
15/15. 烤好的贝壳蛋糕。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与青椒、基围虾、桂圆肉搭配；与田鸡、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贝壳彩虹蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克