| 自制香菇肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自制香菇肉圆热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于灭火8分钟消耗的热量...720 | |||||
自制香菇肉圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜肉糜（250克）、鸡蛋（1个）、干香菇（2个）、料酒（1勺）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、玉米淀粉（5克）、葱花（少许）、姜（少许）
1/6. 鲜肉糜加盐、葱、姜、料酒，鸡蛋往一个方向搅拌均匀
2/6. 干香菇用清水泡软后切成小丁
3/6. 将香菇丁加入肉馅中拌匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀
4/6. 锅中加入清水加入适量盐、姜，葱结，将水煮开，转小火。将肉馅放入掌心，挤成圆形，放入锅中。我这次是吃火锅所以直接做在火锅里的。
5/6. 待肉圆变色后，用锅铲将肉圆兜底铲一下，以免粘锅，待肉圆煮至飘起，再煮几分钟就可以啦。
6/6. 肉圆做好啦，浓浓的肉香里透着香菇特有的香气，好美味哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干贝、百合、香椿搭配；与糖精、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制香菇肉圆热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克