| 排骨炖土豆豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 827克 | 排骨炖土豆豆角热量/卡路里1474千卡 | |||

1/5. 把排骨洗净用热水烫一遍捞出放置~

2/5. 把葱姜蒜大料等辅料洗净放置

3/5. 锅内放油烧热放入葱姜蒜大料爆香然后放入排骨翻炒,加入适量五香粉,外加入适量的水(没过排骨很多),然后放入适量酱油盐,开始大火顿~

4/5. 在炖排骨期间把土豆豆角洗好,土豆切块,准备好后,待排骨炖到20分钟左右放入锅内,小火炖15分钟左右起锅即可~

5/5. 如果时间较充裕也可以在炖排骨前把土豆豆角准备好~
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、消暑化湿、补肾等功效;可与香菇、冬瓜、绿豆搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、滋肝阴、止消渴等功效;可与萝卜、丝瓜、大蒜搭配;与甘草、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;