| 加肉版葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 加肉版葱油饼热量/卡路里395千卡 | |||

1/8. 300克面粉加水和面团醒半小时左右,面的湿度要比平时做馒头更湿点。

2/8. 猪肉用料理机打碎

3/8. 打碎的猪肉里加入葱,盐,椒盐,料酒,五香粉拌匀

4/8. 把面团擀成皮,涂上一层猪油,再把肉末均匀铺在面皮上

5/8. 铺好肉末后把面皮卷成桶状,再用刀子切分大小相同的面团

6/8. 把面团头尾收一下揉成团擀成面饼下平底锅煎。

7/8. 用小火煎,中间可以加锅盖煎,小心别焦就行,一面煎好再翻面,。

8/8. 两面煎好出锅,切成小块,可以涂上老干妈等酱料更香。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴、补钙等功效;可与南瓜、西瓜、菜花搭配;与甲鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;