| 糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 662克 | 糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||

1/12. 糯米淘洗一遍,用清水浸泡。我是中午泡上,晚饭后装藕的。

2/12. 吃过晚饭后,开始往藕孔里装糯米。藕节洗净去皮。

3/12. 在藕节顶端切去一段,露出藕孔。

4/12. 借助小勺把泡松散的糯米装进藕孔,用筷子捅实。

5/12. 以牙签把装好糯米的藕节固定。

6/12. 准备好红糖、白砂糖,桂花。我还准备了莲子,忘记了拍照。

7/12. 处理好的藕节放进电饭煲,倒入没过藕节的清水,加入红糖和白砂糖,桂花不用放很多,还可以加入红枣,我给忘了。

8/12. 选择“炖肉”键,电饭煲会非常尽职尽责的工作一夜,我们可以休息去了。

9/12. 清晨,打开电饭煲,取出已经炖好的藕节。

10/12. 把汤汁倒在小锅里收汁。

11/12. 汤汁浓稠后根据自己口味调甜度,用玉米淀粉调稠度。

12/12. 藕节切片,浇汁就可以享用了。再撒上少许桂花提香。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、开胃、改善肠胃等功效;可与红螺、黄鳝、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、延年益寿、止虚汗等功效;可与桑葚、红豆、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;