| 盐水鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 2170千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 1000克 | 盐水鸭腿热量/卡路里2170千卡 | |||
 热量2170千卡，相当于钢铁厂工作271分钟消耗的热量...480 | |||||
盐水鸭腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1000克）、料酒（少许）、盐（稍微多点）、姜（1片）、鸡精（少许）、香料分（少许）
1/7. 锅里放半锅水，稍微多放点盐，料水要咸一点，少许鸡精，加少许料酒，最后加一片姜，大火烧开转小火
2/7. 鸭腿提前解冻
3/7. 料水小火熬10分钟，放入解冻好的鸭腿
4/7. 大火烧开，撇掉上面的血水沫
5/7. 加入香料粉，香料粉是我自己配的。没有香料粉的朋友不放，可以放点花椒
6/7. 转小火炖到筷子可以叉入，不冒血水为止
7/7. 最后鸭腿连卤水一起装进容器里，放入冰箱浸泡24小时就可以啦
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、补虚劳、滋补等功效；可与白菜、豆豉、栗子搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 盐水鸭腿热量2170 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克