| 黄豆腐炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 黄豆腐炒肉片热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于壁球33分钟消耗的热量...720 | |||||
黄豆腐炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆腐（2块）、猪肉（100克）、食盐（适量）、蚝油（1茶匙）、淀粉（15克）、清水（40克）、蒜头（1瓣）
1/5. 猪肉洗净，切薄片，用5g淀粉和蚝油抓均匀，腌制10分钟。
2/5. 黄豆腐洗净，切成小段。
3/5. 锅中倒油，烧热后，放入蒜头爆香锅。
4/5. 倒入猪肉，翻炒至肉变白色。
5/5. 放入黄豆腐，晃动锅子，用锅铲轻轻来回推，避免豆腐被弄散。淀粉用水调开，倒入锅里，调入盐，出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与苋菜、丝瓜、紫菜搭配；与乌梅、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆腐炒肉片热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克