| 蔓越莓淡奶油吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 594千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 354克 | 蔓越莓淡奶油吐司热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于触身式橄榄球103分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓淡奶油吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面包粉（270克）、蛋液（34克）、蔓越莓干（50克）、酵母（4克）、盐（3克）、淡奶油（115克）、水（50克）、白糖（35克）、奶粉（15克）
1/10. 蔓越莓干切碎备用。
2/10. 将所有材料（蔓越莓干除外）放在一起，揉至完全阶段后，加入蔓越莓碎揉匀，放温暖处发酵至2倍大。
3/10. 将面团取出排气，分成2粉，揉圆，松弛15分钟。
4/10. 取一个面团，擀长。
5/10. 翻面后，将两边折向中间，按压紧。
6/10. 再次擀长，底边擀薄。
7/10. 从上往下卷起。
8/10. 放入吐司模中。
9/10. 再次发酵至2倍大。
10/10. 盖上吐司盒盖，放入预热好的烤箱，180°，上下火，下层，烤45分钟左右。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、玉米、紫菜搭配；与鹅、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓淡奶油吐司热量827 千卡
- 脂肪12.58 克
- 蛋白质21.23 克
- 碳水化合物136.24 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克