| 莲蓉芝士卡通蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 莲蓉芝士卡通蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 准备好所有的材料,黄油切小块提前隔水溶化备用。

2/10. 鸡蛋加细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。

3/10. 低筋面粉、黄金芝士粉、泡打粉混合过筛,加入到鸡蛋液中,用手动打蛋器搅拌均匀。

4/10. 加入溶化好的黄油液,并搅拌均匀。

5/10. 拌好的面糊,大部分倒入盆中,盖保鲜膜送入冰箱冷藏1小时。

6/10. 剩余少数面糊做小猪五官,可可粉加少许水调匀,倒入面糊中搅拌均匀,拌好的面糊装入裱花袋。

7/10. 将可可面糊挤入模具五官处,送入冰箱冷藏1小时。

8/10. 冷藏好的面糊从冰箱取出后回温至可流动的状态,装入裱花袋,挤入模具1/2位置,把莲蓉馅搓圆压扁,放入模具中间。

9/10. 继续挤入面糊至模具8成满。

10/10. 送入烤箱中层,上下火,175度20分钟左右即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、干辣椒、荠菜搭配;与鹅蛋、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;