| 滑蛋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 243克 | 滑蛋虾仁热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于拉筋73分钟消耗的热量...150 | |||||
滑蛋虾仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、鸡蛋（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/7. 虾仁洗净，加入盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀，放入少许淀粉，抓匀。
2/7. 锅内倒油，油温7成热，放入虾仁滑散。
3/7. 鸡蛋内放入少许盐、淀粉，搅拌均匀。
4/7. 加入小葱末。
5/7. 平底锅烧热，放入少许油，倒入鸡蛋液。
6/7. 倒入炸好的虾仁。
7/7. 搅拌均匀，蛋液干爽即可离火。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、促进消化、预防高血压等功效；可与上海青、豌豆、海马搭配；与橙子、葡萄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与苋菜、菠菜、荠菜搭配；与豆奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑蛋虾仁热量183 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克