| 酥藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酥藕盒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跆拳道10分钟消耗的热量...600 | |||||
酥藕盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（偏肥一点）（300克）、脆藕（两瓜）、鸡蛋（两枚）、大葱（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒粉（适量）、水（适量）、面粉（适量）、酱油（适量）
1/6. 大葱切碎末放入肉馅，辅佐酱油、黑胡椒粉、盐、鸡精、蚝油，磕入两枚鸡蛋清，按同方向搅拌至馅料上劲，醒十分钟。蛋黄备用。
2/6. 脆藕去皮，切片，厚度适中
3/6. 布馅，将醒好的肉馅放入藕盒内，捏合肉馅渗入藕孔
4/6. 用面粉、水、蛋黄调制面糊，醒上五分钟。不粘锅内倒入适量油（可没入藕盒），中火加热。
5/6. 将藕盒下入锅内，中小火烹炸，中间需翻炸几次，火不宜过旺。一锅烹炸五分钟左右，至外皮金黄酥脆，即可起出控油。
6/6. 控油后装盘上桌?
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与西红柿、茼蒿、生菜搭配；与豆浆、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥藕盒热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克