| 蔓越莓奶酪软排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 30克 | 蔓越莓奶酪软排包热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于堆肥9分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓奶酪软排包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋液（30克）、高粉中种（210克）、酵母（4克）、奶粉（8克）、水（40克）、高粉主面团（90克）、盐（4克）、细砂糖（45克）、黄油（30克）、馅料：奶油奶酪（100克）、糖粉（30克）、蔓越莓（40克）、刷面黄油（少许）
1/11. 制作前最好晚上就做好中种面团进行发酵，然后就盐、细砂糖、奶粉、水倒入
2/11. 加入主面团高粉
3/11. 把中种面团撕成小块丢入启动搅拌一个程序加入黄油继续搅拌至出膜，进行发酵
4/11. 在面团发酵的时候，我们制作馅料。蔓越莓最好提前酒渍，要是不喜欢酒味就用水。奶油奶酪加入糖粉，蔓越莓隔水加热搅拌均匀。放置冷却
5/11. 面团发酵完成分成6份，充分排气放置松弛10分钟
6/11. 把馅料装进裱花袋，面团擀成舌型。挤上适量卷起，密合接口
7/11. 封口朝下进行2发..
8/11. 2发完成后，烤箱提前预热180度。上下火中层烤制20分钟【根据自己烤箱特性做出调整】
9/11. 出炉后刷上黄油即可等待冷却
10/11. 非常美味
11/11. 口感一级棒
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、保护肝脏、养血发胎等功效；可与香椿、黄豆、青椒搭配；与消炎片、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓奶酪软排包热量43 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克