| 牛粒彩椒盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 口蘑 | 克 | 121千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 330克 | 牛粒彩椒盒热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于冰上钓鱼138分钟消耗的热量...120 | |||||
牛粒彩椒盒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西芹（一颗）、菲菜花（10根）、口蘑（50克）、牛肉（100克）、青椒（1个半）、料酒（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/11. 准备材料
2/11. 牛肉切粒，放姜丝，盐少许，油少许，生粉少许，酱油少许，糖少许，黑胡椒粉少许，料油少许抓均，入味半小时
3/11. 西芹，菇，半个黄淑，菲菜花分别切粒分开装
4/11. 韭菜丁
5/11. 黄椒丁
6/11. 磨菇丁（选的口磨）
7/11. 一个青椒，一个黄椒分别对半切开，小心去除内镶，备用
8/11. 烧开一煲水，可末过椒为准，放少许盐，少许糖，水开放椒下去，灼烫2分钟。?
9/11. 捞出沥干
10/11. 中火热锅，放牛肉爆炒30秒，转色即可。放芹菜爆炒一会，放黄椒爆炒一会，放磨菇爆炒一会，放菲菜花爆炒一会，收水可关火。（由于快炒，来不及拍照）
11/11. 根据自己喜欢的形象摆盘，用汤匙将菜品铺到青椒盒内。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、健胃、增强免疫力等功效；可与茭白、牛肉、北极虾 搭配；与鸡胸肉、毛蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、美容减肥、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补血、补虚养血等功效；可与南瓜、芋头、西兰花搭配；与鲶鱼、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛粒彩椒盒热量277 千卡
- 脂肪5.52 克
- 蛋白质67.78 克
- 碳水化合物34.96 克
- 钠307.8 毫克
- 钙192 毫克
- 铁22.01 毫克
- 钾3567 毫克