| 紫薯汉堡坯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 389克 | 紫薯汉堡坯热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于壁排球179分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯汉堡坯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（60克）、鸡蛋（1个）、白糖（30克）、高筋面粉（320克）、酵母粉（3克）、盐（2克）、水（100克）、黄油（25克）
1/8. 把所有材料放入面包机中、紫薯泥是蒸熟的紫薯加点水用料理机打成泥
2/8. 用和面程序揉成面团，我这个是揉三十分钟
3/8. 放在温暖处发酵、用手指在中间戳个洞、不回缩就是发酵好了
4/8. 取出面团、我分成了六个小面团
5/8. 撒上少许面粉，充分排出气体，揉成小面团，放入烤盘进行二次发酵
6/8. 发酵至差不多两倍大、刷上一层蛋液、撒上一次白芝麻
7/8. 烤箱160度预热五分钟、烤制15分钟左右即可
8/8. 刚刚烤好孩他爸就要尝尝、真的很软、很好吃呢、还有淡淡的紫色、让人食欲大增！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与桂圆肉、荠菜、紫菜搭配；与消炎片、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯汉堡坯热量1254 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克