| 空炸鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 319克 | 空炸鱿鱼圈热量/卡路里253千卡 | |||

1/12. 九阳空气炸锅预热,160度,10分钟

2/12. 鱿鱼去头和内脏,撕去表皮

3/12. 切成宽窄相当的圈

4/12. 用少许鸡粉(或盐)和料酒、胡椒粉腌制片刻

5/12. 准备好淀粉、全蛋液、面包糠

6/12. 将鱿鱼圈在淀粉中滚一下,抖去多余淀粉

7/12. 接着在蛋液中转一下

8/12. 然后在面包糠中滚一下

9/12. 放入空炸内胆,交错着摆好。压在一起也没关系,空炸是360度受热,不会影响成熟度。

10/12. 设置160度,8分钟左右,具体时长要根据鱿鱼圈的粗细和多少酌情增减

11/12. 完成后拖动手柄,打开倒出即可。抽屉型内胆有抽取开关,可将内胆单独取出,手柄是隔热的,无需再使用防烫手套。

12/12. 鱿鱼须也同样处理,160度烤12-15分钟左右即可
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、肥牛、紫菜搭配;与豆奶、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;