| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拳击16分钟消耗的热量...360 | |||||
戚风蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（40克）、色拉油（20克）、砂糖（40克）、水（20克）、巧克力屑（适量）、打发好的奶油（适量）
1/7. 蛋清，蛋黄分离操作！蛋黄用手动打蛋器打散，加入10克砂糖打融化，再加入水油，最后加入面粉拌匀无颗粒！
2/7. 搅拌均匀后的面糊
3/7. 蛋清打发，分三次加入40克砂糖！蛋清打成硬泡沫！拌入蛋黄中均匀！倒入戚风模型（6寸）！放入烤箱160度烤30分钟！
4/7. 烤好后取出，冷却！慢慢从模具中取出蛋糕！
5/7. 从中间切开
6/7. 将提前打法好的奶油均匀涂抹！
7/7. 用裱花做好喜爱的装饰！完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与银鱼、黄豆、干贝搭配；与柿子、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克