| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 100克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于汽车打蜡109分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粳米（100克）、皮蛋（2个）、瘦肉（80克）、清水（1000克）、盐（一勺）、生粉（10克）、生抽（一勺）、鸡精（少许）、白胡椒粉（少许）、小葱（适量）
1/4. 粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。
2/4. 将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。
3/4. 皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
4/4. 转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
食材功效信息
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痔疮、治便秘、益脾胃等功效；可与韭菜籽、香芋、薏米搭配；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量490 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物77.4 克
- 钠29.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾45 毫克