| 核桃花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 核桃花朵面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于上下蹲25分钟消耗的热量...240 | |||||
核桃花朵面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉（250克）、牛奶（130克）、白糖（30克）、酵母（3克）、盐（2克）、黄油（20克）、核桃仁（适量）
1/12. 一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2/12. 割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3/12. 滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4/12. 发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5/12. 排气称重揉圆松弛10分钟左右。
6/12. 取一个面团擀成圆形。
7/12. 每二片为一组，二片重叠放在一起，中间沾少许高筋面粉。
8/12. 用刀均匀的切8刀。
9/12. 面包中间压一颗核桃仁，在烤盘中进行最后的发酵。
10/12. 发酵好后轻轻的刷一层鸡蛋液。
11/12. 烤箱预热175度中层15分钟左右（时间温度仅供参考）
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食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与黄豆、丝瓜、西红柿搭配；与兔肉、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃花朵面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克