| 腐竹拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 106千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 230克 | 腐竹拌鸡丝热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于安装风雪护窗117分钟消耗的热量...300 | |||||
腐竹拌鸡丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（80克）、胡萝卜（50克）、腐竹（100克）、香菜（适量）、红绿尖椒（适量）、香葱（8克）、黑芝麻（适量）、生姜（5克）、盐（3克）、花椒（3克）、干辣椒（5克）、八角（1个）
1/9. 腐竹用冷水泡发。
2/9. 将鸡胸肉放入锅中加花椒、八角、葱、姜煮熟。
3/9. 捞出煮熟的鸡肉晾凉。
4/9. 用手撕成细丝。
5/9. 胡萝卜切丝备用。
6/9. 红绿尖椒切段。、
7/9. 腐竹和胡萝卜焯水沥干水分放到鸡丝上，放上辣椒段。
8/9. 放上香菜段、花生、芝麻碎，加盐。
9/9. 炒锅中加油，小火爆香干辣椒、花椒将热油浇在菜上，搅拌均匀即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血脉、强筋骨等功效；可与板栗、茼蒿、松子搭配；与菊花、芥末酱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、润肺祛痰等功效；可与菠菜、圆白菜、西瓜搭配；与苹果、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、预防老年痴呆、防治高脂血症等功效；可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹拌鸡丝热量586 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质65 克
- 碳水化合物33.6 克
- 钠60.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾891 毫克