| 家常肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 150克 | 家常肉丝热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于草地保龄球198分钟消耗的热量...180 | |||||
家常肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（150克）、芡粉（适量）、青椒（3根）、洋葱（少许）、蒜条（2辨）、姜丝（少许）、料酒（少许）、美极鲜酱油（1勺）、小葱（1根）、豆瓣酱（半勺）、白糖（1匙）
1/11. 将肉丝从冰箱里拿出
2/11. 加入清水浸泡解冻
3/11. 解冻后的肉丝
4/11. 放入少许盐和胡椒粉拌匀后再放入适量的芡粉抓匀腌制10分钟待用。炒前加入少许橄榄油拌匀！
5/11. 将青椒对剖开切成和肉大小的丝待用
6/11. 配上姜丝、葱节、蒜条洋葱丝待用
7/11. 锅中放入油烧热开小火将姜丝爆香放入豆瓣酱（剁碎）炒出香味出红油，再放入蒜葱炒均匀
8/11. 再放入拌好的肉丝小火炒散，放适量味极鲜酱油、老抽入味上色
9/11. 中火放入备料翻炒均匀青椒8成熟
10/11. 大火加入少许料酒快速翻炒，投入少许白糖炒匀关火
11/11. 趁热打铁，哈哈哈，放一点味精提鲜拌匀袋盘
食材功效信息
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、养阴补虚等功效；可与南瓜、芦笋、山楂搭配；与荞麦、何首乌、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉丝热量593 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克