| 黄金汤饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 324克 | 黄金汤饺热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于手工活459分钟消耗的热量...90 | |||||
黄金汤饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
细玉米面（400克）、猪肉馅（300克）、紫菜（一小包）、韭菜（150克）、虾仁（适量）、菠菜叶（少许）、盐（适量）、五香粉（适量）、淀粉（适量）、料酒（一大勺）、香油（2小勺）、酱油（一大勺）、花生油（一大勺）
1/12. 将玉米面、淀粉、面粉放入盆里，加入少许盐搅拌均匀。
2/12. 用温水搅拌并揉成面团，放一旁稍醒。
3/12. 将肉馅放入一个干净的盆里，加入料酒、酱油、盐。
4/12. 再加五香粉搅拌均匀。
5/12. 韭菜洗干净，沥干水份，切成细末。
6/12. 调好的肉馅里加入虾仁搅拌。
7/12. 最后包的时候在加入切好的韭菜末，并搅拌均匀。
8/12. 拿出醒好的面团，搓条，下剂子，擀皮。
9/12. 放入馅料。
10/12. 包好的。
11/12. 锅中加入清水（或鸡汤）、少许料酒、酱油、盐，烧沸，下饺子。
12/12. 饺子煮至刚熟时，放入洗好的菠菜叶、波力海苔（或紫菜）略煮，待饺子煮熟时，淋入少许香油调匀，出锅盛入碗里。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与芦笋、韭菜、丝瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、促进生长发育、预防甲状腺肿大等功效；可与紫甘蓝、圆白菜、海带搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金汤饺热量689 千卡
- 脂肪15.07 克
- 蛋白质24.03 克
- 碳水化合物5.11 克
- 钠105 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾675 毫克