| 韭菜炒干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 韭菜炒干丝热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于漂流12分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜炒干丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、豆干（适量）、红辣椒（适量）、米糠油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、鸡精（适量）
1/8. 豆干切丝
2/8. 干丝放沸水中焯水1分钟
3/8. 韭菜切段，粗细稍分开，干辣椒切丝
4/8. 锅中放油下入花椒小火炸片刻，捞出花椒不用
5/8. 下入焯水沥干后的豆干丝，加适量盐、料酒、生抽翻炒
6/8. 下入韭菜粗梗部分和红辣椒翻炒
7/8. 倒入全部韭菜翻炒半分钟，加少许鸡精拌匀即可，时间长韭菜就太蔫了
8/8. 成品
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、解毒等功效；可与豆腐、绿豆芽、鲫鱼搭配；与牛奶、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒干丝热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克