| 茭白排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 718克 | 茭白排骨热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于网球165分钟消耗的热量...480 | |||||
茭白排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、排骨（适量）、生抽（适量）、蒜头（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/8. 排骨洗净飞水，再冲洗干净
2/8. 茭白洗净切块
3/8. 热锅热油，入蒜头爆香，加入排骨
4/8. 依次加入老抽、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉，充分拌匀
5/8. 加入水至末过排骨
6/8. 跟上锅盖大火煮开
7/8. 加入茭白，翻炒均匀，继续盖上锅盖大火煮至收汁
8/8. 出锅
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利尿止渴、除烦渴等功效；可与芹菜、番茄、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与冬瓜、海带、南瓜搭配；与香菜、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白排骨热量1317 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠50.3 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾483 毫克