| 五香炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 642克 | 五香炸鸡腿热量/卡路里1136千卡 | |||

1/4. 鸡蛋一个, 鸡腿裹上一层鸡蛋液。

2/4. 五香粉备用 ,腌制好的鸡腿放入五香粉中裹均匀

3/4. 鸡腿洗净 放入热水中将血水焯掉, 控干水分用刀切几下 容易入味,放入料酒 生抽 生姜 盐 腌制20分钟左右。

4/4. 放入六成熟的油锅中炸制金黄色起锅装盘。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效;可与明虾、北极虾、苋菜搭配;与豆奶、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;