可可麻薯软欧的热量和减肥功效

1/19. 主料中除了黄油，其他材料全部放入厨师机中和面。

2/19. 先开一档搅拌成团，之后再开二档和面，二十分钟后放入软化的黄油。

3/19. 继续再搅拌5分钟，和成能拉出薄膜的完全阶段。

4/19. 放入搅拌桶内进行第一次发酵。

5/19. 发酵至原来2.5倍大。

6/19. 发酵面团过程可以做麻薯。将馅料1全部放入不锈钢料理盆中，搅拌均匀。

7/19. 放入蒸锅蒸熟，大火烧开转中火蒸20分钟，麻薯就做好了。

8/19. 将发酵好的面团取出排气，平均分成5份，麻薯也平均分成5份。

9/19. 将小面团和麻薯都擀成椭圆形状，麻薯铺在面团上。

10/19. 麻薯上涂抹一次紫薯泥，再摆放蔓越莓干。

11/19. 顺着长边卷起，收口捏紧。

12/19. 将收口朝下，放入不沾烤盘，进行第二发酵。

13/19. 发酵至原来1.5倍大。

14/19. 表面刷一层蛋液，撒上高粉。

15/19. 用锋利的刀割口。

16/19. 烤箱中层，180度热风，20分钟左右。

17/19. 切面也很漂亮。

18/19. 蔓越莓将紫薯都染成了红色。