| 萌熊小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 70克 | 萌熊小蛋糕热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于保龄球运动34分钟消耗的热量...180 | |||||
萌熊小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（70克）、竹炭粉（1克）、低筋面粉（55克）、淡奶油（25克）、黄油（50克）、细砂糖（30克）、泡打粉（1克）
1/11. 准备好所需材料，黄油室温软化，面粉加泡打粉提前过筛2次备用
2/11. 黄油隔温水45度左右融化成液体
3/11. 鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀至糖无颗粒
4/11. 加入淡奶油继续搅拌均匀
5/11. 筛入已过筛的面粉和泡打粉，并且混合至无干粉
6/11. 加入融化的黄油，轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷藏
7/11. 取小部分面糊加入竹炭粉并混合均匀
8/11. 准备好模具，将竹炭面糊装入裱花袋并挤入模具中熊猫的眼睛、鼻子等一些细节部位，放冰箱冷冻一会
9/11. 取出原味面糊回温，再将冷冻的模具取出，挤入回温的原味面糊，八至九分满
10/11. 烤箱预热180度，中层，上下火170度烘烤15分钟
11/11. 烤好的小蛋糕放晾网冷却
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与小米面、辣椒、基围虾搭配；与桔子、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有提高免疫力、养颜护肤、通便等功效；
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营养信息
- 萌熊小蛋糕热量101 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克